2-Methyl-6-vinyl-pyrazine (~1% Hydroquinone as stabilizer)
CAS:
Ref. TR-M330105
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Produktinformation
Name:2-Methyl-6-vinyl-pyrazine (~1% Hydroquinone as stabilizer)
Synonyme:
- 2-Ethenyl-6-methylpyrazine
- 2-Methyl-6-ethenylpyrazine
- 2-Methyl-6-vinylpyrazine
- 2-Vinyl-6-methylpyrazine
- 6-Methyl-2-vinylpyrazine, 2-Ethenyl-6-methyl-pyrazine
Marke:TRC
Beschreibung:Applications 2-Methyl-6-vinyl-pyrazine can be found in the aroma of beef muscle, popcorn, coffee, and malted barley. It can also be utilized to analyze the thermal behaviour of pyridine esters.References Beal, A. D. and Mottram, D. S. J. Agric. Food Chem. 42, 2880 (1994); Lai, M., et al.: J. Therm. Anal. Calorim. 123, 479 (2016)
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Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:120.15
Formel:C7H8N2
Farbe/Form:Neat
InChl:InChI=1S/C7H8N2/c1-3-7-5-8-4-6(2)9-7/h3-5H,1H2,2H3
InChI Key:InChIKey=KZXOOWGVLDEHDT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C=Cc1cncc(C)n1
Technische Anfrage zu: 2-Methyl-6-vinyl-pyrazine (~1% Hydroquinone as stabilizer)
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