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Produktinformation
Name:
Santhopine
Kontrolliertes Produkt
Synonyme:
- (S)-1-[(4-Amino-1-carboxy-4-oxobutyl)amino]-1-deoxy-D-fructose
- Fructose-Glutamine
Beschreibung:
Applications Santhopine is an amadori compound formed in food.
References Wang, J., et al.: J. Mass Spec., 43, 262 (2008); Hashiba, H.: J. Agri. Food Chem., 24, 70 (1976)
Hinweis:
Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Marke:
TRC
Langzeitlagerung:
Hinweise:
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:
308.29
Formel:
C11H20N2O8
Farbe/Form:
Neat
InChl:
InChI=1S/C11H20N2O8/c12-8(17)2-1-5(11(20)21)13-3-6(15)9(18)10(19)7(16)4-14/h5,7,9-10,13-14,16,18-19H,1-4H2,(H2,12,17)(H,20,21)/t5-,7+,9+,10+/m0/s1
InChI Key:
InChIKey=ZTVZLYBCZNMWCF-WDSKDSINSA-N
SMILES:
N[C@@H](CCSSCC[C@H](N)C(=O)O)C(=O)O
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:
Technische Anfrage zu: TR-S115100 Santhopine
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