Produktinformation
Name:rac-1-Stearoyl-3-chloropropanediol
Synonyme:
- Stearic acid
- 3-chloro-2-hydroxypropyl ester (8CI)
- 1,2-Propanediol
- 3-chloro-
- 1-stearate (8CI)
- 3-Chloro-1,2-propanediol 1-stearate
Marke:TRC
Beschreibung:
Applications New lipids in food protein hydrolyzates.
References Velisek, J., et al.: J. Agric. Chem., 28, 1142 (1980),
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Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:377.00
Formel:C21H41ClO3
Farbe/Form:Neat
InChl:InChI=1S/C21H41ClO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,23H,2-19H2,1H3
InChI Key:InChIKey=FNBUARDMABVKGD-HXUWFJFHSA-N
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)CCl
Technische Anfrage zu: rac-1-Stearoyl-3-chloropropanediol
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