CAS 103-41-3: Benzoato de cinamilo
Descripción:Benzoato de cinamilo es un compuesto orgánico con la fórmula química C16H16O2. Se clasifica como un éster, formado a partir de la reacción del alcohol bencílico y el ácido cinámico. Esta sustancia típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma agradable, dulce y floral, lo que la hace popular en las industrias de fragancias y saborizantes. Benzoato de cinamilo es conocido por su solubilidad en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, mientras que es menos soluble en agua. Exhibe varias propiedades, incluyendo volatilidad moderada y un punto de ebullición relativamente bajo. En términos de seguridad, generalmente se considera seguro para su uso en cosméticos y productos alimenticios, aunque puede causar reacciones alérgicas en algunas personas. Además, Benzoato de cinamilo ha sido estudiado por sus posibles actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. Sus aplicaciones se extienden más allá de la perfumería para incluir su uso en productos farmacéuticos y como un aditivo potencial en varios procesos industriales.
Fórmula:C16H14O2
InChI:InChI=1S/C16H14O2/c17-16(12-11-14-7-3-1-4-8-14)18-13-15-9-5-2-6-10-15/h1-12H,13H2
Clave InChI:InChIKey=NGHOLYJTSCBCGC-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(OCC=1C=CC=CC1)C=CC=2C=CC=CC2
- Sinónimos:
- 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, phenylmethyl ester
- 3-Phenyl-2-propenoic acid benzyl ester
- 3-Phenyl-2-propenoic acid phenylmethyl ester
- Ai3-01268
- Benzyl 3-Phenylprop-2-Enoate
- Benzyl 3-phenylpropenoate
- Benzyl alcohol, cinnamate
- Benzyl alcohol, cinnamic ester
- Benzyl gamma-phenylacrylate
- Benzyl β-phenylacrylate
- Ver más sinónimos
- Benzyl γ-phenylacrylate
- Benzylcinnamate
- Benzylcinnamoate
- Benzylester kyseliny skoricove
- Benzylester kyseliny skoricove [Czech]
- Cinnamein
- Cinnamic acid, benzyl ester
- Einecs 203-109-3
- FEMA No. 2142
- Hsdb 359
- NSC 44403
- Nccf 100
- Nccf 1500
- Nccf 300
- Nccf 4000
- Nsc 11780
- Phenylmethyl 3-phenyl-2-propenoate
- Unii-V67O3Ro97U
- trans-Cinnamic acid benzyl ester
- Benzyl cinnamate
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