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CAS 103-58-2

:

Isobutirato de 3-fenilpropilo

Descripción:
Isobutirato de 3-fenilpropilo, con el número CAS 103-58-2, es un compuesto orgánico clasificado como un éster. Se forma a partir de la reacción del ácido isobutírico y el 3-fenilpropanol. Esta sustancia típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma agradable y afrutado, lo que la hace útil en las industrias de fragancias y saborizantes. Su estructura molecular presenta un grupo fenilo unido a una cadena propílica, lo que contribuye a sus propiedades aromáticas. Isobutirato de 3-fenilpropilo es conocido por su volatilidad moderada y su relativamente baja solubilidad en agua, pero es soluble en disolventes orgánicos. El compuesto se utiliza a menudo en la formulación de perfumes, cosméticos y saborizantes alimentarios debido a su atractivo perfil de aroma. Además, puede exhibir baja toxicidad, pero se deben consultar los datos de seguridad para pautas específicas de manejo y exposición. En general, Isobutirato de 3-fenilpropilo es valorado por sus cualidades aromáticas y versatilidad en diversas aplicaciones.
Fórmula:C13H18O2
InChI:InChI=1/C13H18O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-5,7-8,11H,6,9-10H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=VBTAKMZSMFMLGT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCOC(C(C)C)=O)C1=CC=CC=C1
Sinónimos:
  • 1-Propanol, 3-phenyl-, isobutyrate
  • 3-Phenylpropyl 2-methylpropanoate
  • 3-Phenylpropyl isobutyrate (natural)
  • Brn 2454387
  • FEMA No. 2893
  • Hydrocinnamyl 2-methylpropanoate
  • Hydrocinnamyl isobutyrate
  • Isobutyric acid, 3-phenylpropyl ester
  • NSC 6039
  • Nsc 404455
  • Ver más sinónimos
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