CAS 10307-60-5

D-metil 2-metilbutirato

Descripción:

D-metil 2-metilbutirato es un compuesto orgánico clasificado como un éster, específicamente un éster metílico del ácido 2-metilbutanoico. Se caracteriza por su olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. La fórmula molecular de D-metil 2-metilbutirato refleja su estructura, que contiene una cadena de alquilo ramificada que contribuye a sus propiedades únicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, aunque tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. D-metil 2-metilbutirato se utiliza a menudo en la industria alimentaria para la mejora del sabor y en la producción de varios intermediarios químicos. Además, puede estar involucrado en la química orgánica sintética como un bloque de construcción para moléculas más complejas. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. Los protocolos adecuados de almacenamiento y manejo son esenciales para garantizar la seguridad y mantener la integridad de la sustancia.

Fórmula: C₆H₁₂O₂

InChI: InChI=1/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3

SMILES: CCC(C)C(=O)OC

Sinónimos:

• (S)-methyl 2-methylbutyrate
• D-Methyl 2-Methyl Butyrate
• Methyl 2-Methylbutanoate
• Methyl (2S)-2-Methylbutanoate

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Methyl Ester

Producto controlado

CAS: 10307-60-5

Fórmula: C₆H₁₂O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 116.158

Ref: TR-M295060

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Methyl Ester-d3

Producto controlado

CAS: 10307-60-5

Fórmula: C₆D₃H₉O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 119.177

Ref: TR-M295062