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CAS 103213-62-3

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ácido cis-11,14-eicosadienoico etil éster

Descripción:
El éster etílico del ácido cis-11,14-eicosadienoico, también conocido como etil cis-11,14-eicosadienoato, es un éster de ácido graso insaturado derivado del ácido eicosadienoico. Este compuesto presenta una larga cadena de hidrocarburo con dos dobles enlaces ubicados en las posiciones de carbono 11 y 14, ambos en configuración cis, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. La presencia de estos dobles enlaces contribuye a su reactividad y posibles aplicaciones en diversos campos, incluida la bioquímica y la nutrición. Como éster etílico, se forma mediante la reacción del ácido eicosadienoico con etanol, lo que puede mejorar su solubilidad en disolventes orgánicos. Este compuesto se caracteriza típicamente por su estado líquido a temperatura ambiente, baja viscosidad y potencial para su incorporación en formulaciones a base de lípidos. Su estructura única también puede conferir actividades biológicas específicas, lo que lo hace de interés en investigaciones relacionadas con el metabolismo de ácidos grasos y beneficios para la salud. Sin embargo, se necesitan estudios detallados sobre sus propiedades y aplicaciones específicas para una comprensión completa de su comportamiento en diversos entornos.
Fórmula:C22H40O2
InChI:InChI=1/C22H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h8-9,11-12H,3-7,10,13-21H2,1-2H3
SMILES:CCCCCC=CCC=CCCCCCCCCCC(=O)OCC
Sinónimos:
  • Ethyl Icosa-11,14-Dienoate
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