Descripción:(Z)-3-Nonen-1-ol, con el número CAS 10340-23-5, es un compuesto orgánico caracterizado por su larga cadena de carbono y la presencia de un grupo funcional alcohol y un doble enlace. Se clasifica como un alcohol graso insaturado, específicamente un derivado de noneno, lo que significa que contiene nueve átomos de carbono y un doble enlace ubicado en el tercer carbono desde el final de la cadena. La designación "(Z)" indica que los sustituyentes alrededor del doble enlace están en el mismo lado, lo que lleva a una configuración geométrica específica que puede influir en sus propiedades físicas y químicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico, lo que lo hace relevante en las industrias de fragancias y sabores. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe polaridad moderada debido al grupo hidroxilo. Además, (Z)-3-Nonen-1-ol puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y esterificación, lo que amplía aún más su utilidad en la síntesis orgánica y aplicaciones industriales.
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