Trans-2-heptenoic acid is an unsaturated fatty acid characterized by a double bond between the second and third carbon atoms in its chain, which is in the trans configuration. This structural feature influences its physical and chemical properties, including its melting and boiling points, which are typically lower than those of saturated fatty acids of similar chain length. The molecule has a seven-carbon backbone, making it a medium-chain fatty acid. It is a colorless to pale yellow liquid with a characteristic odor. Trans-2-heptenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It can participate in various chemical reactions typical of carboxylic acids, such as esterification and hydrogenation. This compound is of interest in organic synthesis and may be used in the production of various esters and other derivatives. Additionally, its trans configuration can affect its biological activity and interactions in biochemical processes.

trans-2-Heptenoic acid

ácido trans-2-heptenoico es un ácido graso insaturado caracterizado por un doble enlace entre el segundo y el tercer átomo de carbono en su cadena, que está en configuración trans. Esta característica estructural influye en sus propiedades físicas y químicas, incluyendo sus puntos de fusión y ebullición, que son típicamente más bajos que los de los ácidos grasos saturados de longitud de cadena similar. La molécula tiene un esqueleto de siete carbonos, lo que la convierte en un ácido graso de cadena media. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico. ácido trans-2-heptenoico es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Puede participar en varias reacciones químicas típicas de los ácidos carboxílicos, como la esterificación y la hidrogenación. Este compuesto es de interés en la síntesis orgánica y puede ser utilizado en la producción de varios ésteres y otros derivados. Además, su configuración trans puede afectar su actividad biológica e interacciones en procesos bioquímicos.

10352-88-2: ácido trans-2-heptenoico es un ácido graso insaturado caracterizado por un doble enlace entre el segundo y el tercer átomo de carbono en su cadena, que está en configuración trans. Esta característica estructural influye en sus propiedades físicas y químicas, incluyendo sus puntos de fusión y ebullición, que son típicamente más bajos que los de los ácidos grasos saturados de longitud de cadena similar. La molécula tiene un esqueleto de siete carbonos, lo que la convierte en un ácido graso de cadena media. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico. ácido trans-2-heptenoico es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Puede participar en varias reacciones químicas típicas de los ácidos carboxílicos, como la esterificación y la hidrogenación. Este compuesto es de interés en la síntesis orgánica y puede ser utilizado en la producción de varios ésteres y otros derivados. Además, su configuración trans puede afectar su actividad biológica e interacciones en procesos bioquímicos.

CAS 10352-88-2

ácido trans-2-heptenoico