CAS 104140-07-0
:pentadecanoato de 2,3-dihidroxipropilo
Descripción:
pentadecanoato de 2,3-dihidroxipropilo, con el número CAS 104140-07-0, es un éster derivado del ácido pentadecanoico y del alcohol 2,3-dihidroxipropílico. Este compuesto presenta una larga cadena hidrocarbonada, característica de los ésteres de ácidos grasos, lo que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. La presencia de grupos hidroxilo en las posiciones 2 y 3 del grupo propílico otorga cierto grado de polaridad, mejorando su solubilidad en disolventes polares en comparación con los ésteres de ácidos grasos típicos. Este compuesto probablemente exhiba propiedades típicas de los ésteres, como baja volatilidad y una tendencia a formar emulsiones. También puede tener aplicaciones en las industrias cosmética y alimentaria debido a sus propiedades emolientes y estabilizantes. Además, la larga cadena de carbono puede influir en sus puntos de fusión y ebullición, haciéndolo sólido o semisólido a temperatura ambiente. En general, pentadecanoato de 2,3-dihidroxipropilo es un compuesto versátil con posibles usos en diversas formulaciones, beneficiándose de sus características hidrofóbicas e hidrofílicas.
Fórmula:C18H36O4
InChI:InChI=1/C18H36O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-18(21)22-16-17(20)15-19/h17,19-20H,2-16H2,1H3
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
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