CAS 104801-82-3

Ácido hexadecanoico, 2-hexil-5-hidroxi-3-oxo-, éster metílico

Descripción:

Ácido hexadecanoico, 2-hexil-5-hidroxi-3-oxo-, éster metílico, también conocido por su número CAS 104801-82-3, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres de ácidos grasos. Esta sustancia presenta una larga cadena de hidrocarburo, lo que contribuye a sus características hidrofóbicas, haciéndola menos soluble en agua pero más soluble en disolventes orgánicos. La presencia de un grupo funcional de éster metílico indica que puede participar en reacciones de esterificación, lo que la hace útil en diversas síntesis químicas. El compuesto también contiene un grupo hidroxilo y un grupo funcional cetona, que pueden conferir reactividad y propiedades únicas, como una posible actividad antioxidante. Su estructura sugiere que puede exhibir actividad biológica, posiblemente influyendo en el metabolismo de lípidos o sirviendo como precursor en la síntesis de moléculas bioactivas. En general, las características de este compuesto lo hacen de interés en campos como la bioquímica, la farmacología y la ciencia de materiales, donde sus propiedades pueden ser aprovechadas para diversas aplicaciones.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₄