Descripción:butil butirato es un compuesto orgánico clasificado como un éster, específicamente el éster etílico del ácido butírico. Tiene un aroma afrutado que recuerda a la piña o la manzana, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias alimentaria y de fragancias como agente saborizante y aroma. butil butirato es un líquido incoloro a temperatura ambiente, con un punto de ebullición relativamente bajo y volatilidad moderada. Su fórmula molecular es C6H12O2, y presenta una estructura simple que contribuye a su agradable olor. El compuesto es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua. butil butirato también es conocido por su baja toxicidad, aunque aún debe manejarse con cuidado debido a sus posibles propiedades irritantes. Además de sus aplicaciones en alimentos y cosméticos, se utiliza en la síntesis de otros compuestos químicos y como disolvente en varios procesos industriales. En general, butil butirato es valorado por sus propiedades sensoriales y versatilidad en diferentes aplicaciones.
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