CAS 105-90-8
:Propionato de geranilo
Descripción:
Propionato de geranilo es un compuesto orgánico clasificado como un éster, formado a partir de la reacción de geraniol y ácido propiónico. Se caracteriza por su agradable aroma floral y afrutado, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias de fragancias y sabores. El compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su baja volatilidad. Propionato de geranilo es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. Su estructura molecular presenta un grupo geranilo, que contribuye a sus propiedades aromáticas, y una parte propionato, que influye en su reactividad y estabilidad. Esta sustancia se utiliza a menudo en perfumes, cosméticos y productos alimenticios debido a su atractivo perfil de aroma. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que la hace de interés en diversas aplicaciones más allá de la fragancia. Al igual que muchos ésteres, Propionato de geranilo puede sufrir hidrólisis en presencia de agua y ácidos o bases, volviendo a su alcohol y ácido parentales. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C13H22O2
InChI:InChI=1S/C13H22O2/c1-5-13(14)15-10-9-12(4)8-6-7-11(2)3/h7,9H,5-6,8,10H2,1-4H3/b12-9+
Clave InChI:InChIKey=BYCHQEILESTMQU-FMIVXFBMSA-N
SMILES:C(=C/COC(CC)=O)(\CCC=C(C)C)/C
Sinónimos:- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (2E)-
- Propionic acid, geranyl ester
- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propionate, (E)-
- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, 1-propanoate, (2E)-
- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (E)-
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