CAS 10597-60-1: Hidroxitirosol
Descripción:Hidroxitirosol es un compuesto fenólico que se encuentra principalmente en las aceitunas y el aceite de oliva, reconocido por sus potentes propiedades antioxidantes. Es un polifenol de origen natural, específicamente un tipo de tirosol, y es conocido por su capacidad para eliminar radicales libres, contribuyendo así a los beneficios para la salud asociados con el consumo de aceite de oliva. Hidroxitirosol exhibe una variedad de actividades biológicas, incluyendo efectos antiinflamatorios, cardioprotectores y neuroprotectores. Su estructura química presenta un grupo catecol, que es responsable de su fuerte capacidad antioxidante. Además, se ha estudiado el papel potencial de Hidroxitirosol en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Es soluble en agua y disolventes orgánicos, lo que lo hace versátil para diversas aplicaciones en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Debido a sus propiedades promotoras de la salud, Hidroxitirosol a menudo se comercializa como un suplemento dietético y es de gran interés en la investigación nutracéutica.
Fórmula:C8H10O3
InChI:InChI=1S/C8H10O3/c9-4-3-6-1-2-7(10)8(11)5-6/h1-2,5,9-11H,3-4H2
Clave InChI:InChIKey=JUUBCHWRXWPFFH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:OC1=CC=C(C=C1O)CCO
- Sinónimos:
- 1,2-Benzenediol, 4-(2-hydroxyethyl)-
- 1-(2-Hydroxyethyl)-3,4-dihydroxybenzene
- 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)Ethanol
- 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)Ethyl Alcohol
- 3,4-Dhpea
- 3,4-Dihydroxy-β-phenethyl alcohol
- 3,4-Dihydroxybenzeneethanol
- 3,4-Dihydroxyphenethyl Alcohol
- 3,4-Dihydroxyphenyl ethanol
- 3,4-Dihydroxyphenylethyl Alcohol
- Ver más sinónimos
- 3-Hydroxytyrosol
- 4-(2-Hydroxyethyl)-1,2-Benzenediol
- 4-(2-Hydroxyethyl)Benzene-1,2-Diol
- Ba 2774
- Homoprotocatechuyl alcohol
- Hydroxytyrosol
- Phenethyl alcohol, 3,4-dihydroxy-
- β-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol
- β-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethyl alcohol
- 3,4-Dihydroxyphenylethanol

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