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CAS 106-26-3

:

Neral

Descripción:
Neral, con el número CAS 106-26-3, es un aldehído monoterpeno natural que se encuentra principalmente en los aceites esenciales de varias plantas, particularmente en la verbena de limón y la hierba de limón. Se caracteriza por su agradable aroma cítrico, lo que lo convierte en un ingrediente popular en las industrias de fragancias y sabores. Neral tiene una fórmula molecular de C10H18O y presenta un doble enlace y un grupo funcional aldehído, lo que contribuye a su reactividad y aroma distintivo. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Neral es conocido por sus posibles aplicaciones en perfumería, cosméticos y saborización de alimentos, así como por su papel en la síntesis de otros compuestos orgánicos. Además, exhibe algunas actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas, que pueden contribuir a su uso en diversas formulaciones. Los datos de seguridad indican que, aunque Neral es generalmente reconocido como seguro en bajas concentraciones, debe manejarse con cuidado para evitar irritación de la piel o reacciones alérgicas.
Fórmula:C10H16O
InChI:InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7-
Clave InChI:InChIKey=WTEVQBCEXWBHNA-YFHOEESVSA-N
SMILES:C(\CCC=C(C)C)(=C\C=O)/C
Sinónimos:
  • (Z)-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal
  • Citral b
  • AI3-28518
  • (Z)-Citral
  • beta-Citral
  • (2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
  • 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, (Z)-
  • Citral b
  • cis-Citral
  • (2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal
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