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CAS 108499-25-8

:

3-Furanmetanotiol

Descripción:
3-Furanmetanotiol, con el número CAS 108499-25-8, es un compuesto orgánico caracterizado por la presencia de un anillo de furan y un grupo tiol. Presenta un anillo aromático de cinco miembros que contiene oxígeno, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. El grupo tiol (-SH) es conocido por su fuerte nucleofilia y su capacidad para formar enlaces disulfuro, lo que hace que 3-Furanmetanotiol sea reactivo en varias reacciones químicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como sulfuros o reminiscentes del ajo. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua debido a su anillo de furan hidrofóbico. 3-Furanmetanotiol es de interés en los campos de la síntesis orgánica y la química de sabores, ya que puede impartir aromas y sabores específicos en productos alimenticios. Además, su reactividad le permite participar en varias transformaciones químicas, lo que lo convierte en un intermediario valioso en la química orgánica sintética. Se deben tomar precauciones de seguridad al manipular este compuesto debido a su potencial toxicidad y fuerte olor.
Fórmula:C5H6OS
InChI:InChI=1S/C5H6OS/c7-4-5-1-2-6-3-5/h1-3,7H,4H2
Clave InChI:InChIKey=QVJBJBWGSWLPQL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(S)C=1C=COC1
Sinónimos:
  • 3-Furfurylthiol
  • 3-Furylmethanethiol
  • 3-Furanmethanethiol
  • (Furan-3-yl)methanethiol
  • 3-Furanylmethyl mercaptan
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