Glycerin monoundecanoate, also known as glycerol monoundecanoate, is an ester derived from glycerol and undecanoic acid. It is characterized by its hydrophilic and lipophilic properties, making it a useful emulsifier and surfactant in various applications. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, which is a common trait of fatty acid esters. Glycerin monoundecanoate is often utilized in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries due to its ability to stabilize emulsions and enhance texture. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it beneficial in preserving formulations. Its safety profile is generally favorable, but like many chemical substances, it should be handled with care to avoid potential irritation. Overall, glycerin monoundecanoate serves as a versatile ingredient in various formulations, contributing to improved stability and performance.

Glycerin monoundecanoate

Monoundecanoato de glicerina, también conocido como monoundecanoato de glicerilo, es un éster derivado de glicerol y ácido undecanoico. Se caracteriza por sus propiedades hidrofílicas y lipofílicas, lo que lo convierte en un emulsionante y surfactante útil en diversas aplicaciones. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor suave. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, que es una característica común de los ésteres de ácidos grasos. Monoundecanoato de glicerina se utiliza a menudo en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica debido a su capacidad para estabilizar emulsiones y mejorar la textura. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace beneficioso para preservar formulaciones. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, pero al igual que muchas sustancias químicas, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones potenciales. En general, Monoundecanoato de glicerina sirve como un ingrediente versátil en diversas formulaciones, contribuyendo a una mejor estabilidad y rendimiento.

108652-83-1: Monoundecanoato de glicerina, también conocido como monoundecanoato de glicerilo, es un éster derivado de glicerol y ácido undecanoico. Se caracteriza por sus propiedades hidrofílicas y lipofílicas, lo que lo convierte en un emulsionante y surfactante útil en diversas aplicaciones. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor suave. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, que es una característica común de los ésteres de ácidos grasos. Monoundecanoato de glicerina se utiliza a menudo en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica debido a su capacidad para estabilizar emulsiones y mejorar la textura. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace beneficioso para preservar formulaciones. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, pero al igual que muchas sustancias químicas, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones potenciales. En general, Monoundecanoato de glicerina sirve como un ingrediente versátil en diversas formulaciones, contribuyendo a una mejor estabilidad y rendimiento.

CAS 108652-83-1

Monoundecanoato de glicerina

Monoundecanoin

Ref: 48-31-1100