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CAS 108698-01-7

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metil éster del ácido cis-13,16,19-docosatrienoico

Descripción:
metil éster del ácido cis-13,16,19-docosatrienoico, también conocido como metilo cis-13,16,19-docosatrienoato, es un éster metílico derivado de un ácido graso poliinsaturado. Este compuesto presenta tres dobles enlaces en su cadena de carbono, específicamente ubicados en las posiciones 13, 16 y 19, lo que lo clasifica como un ácido trienoico. La configuración "cis" indica que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas, como el punto de fusión y la reactividad. Esta forma de éster metílico es típicamente más soluble en disolventes orgánicos en comparación con su contraparte ácida, lo que la hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo como un posible biocombustible o en la síntesis de otros compuestos químicos. La presencia de múltiples dobles enlaces contribuye a su reactividad, particularmente en reacciones de oxidación. Además, compuestos como este son de interés en la investigación nutricional y farmacéutica debido a sus posibles beneficios para la salud asociados con los ácidos grasos poliinsaturados.
Fórmula:C23H40O2
InChI:InChI=1/C23H40O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h4-5,7-8,10-11H,3,6,9,12-22H2,1-2H3/b5-4-,8-7-,11-10-
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCCCCCC(=O)OC
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