Methyl 2-hydroxypentanoate, with the CAS number 108740-82-5, is an ester derived from the reaction of 2-hydroxypentanoic acid and methanol. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, characteristic of many esters. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to the presence of the hydroxyl group, which can engage in hydrogen bonding. The molecular structure features a five-carbon chain with a hydroxyl group positioned on the second carbon, contributing to its reactivity and potential applications in organic synthesis. Methyl 2-hydroxypentanoate can be utilized in the production of flavoring agents, fragrances, and as an intermediate in the synthesis of various chemical compounds. Its properties, such as boiling point and density, are influenced by the molecular weight and functional groups present. As with many organic compounds, safety precautions should be observed when handling this substance, as it may pose health risks if ingested or inhaled.

Methyl 2-hydroxypentanoate

Metil 2-hidroxipentanoato, con el número CAS 108740-82-5, es un éster derivado de la reacción del ácido 2-hidroxipentanoico y metanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, característico de muchos ésteres. Es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad moderada en agua debido a la presencia del grupo hidroxilo, que puede participar en enlaces de hidrógeno. La estructura molecular presenta una cadena de cinco carbonos con un grupo hidroxilo posicionado en el segundo carbono, lo que contribuye a su reactividad y posibles aplicaciones en la síntesis orgánica. Metil 2-hidroxipentanoato puede ser utilizado en la producción de agentes saborizantes, fragancias y como un intermedio en la síntesis de varios compuestos químicos. Sus propiedades, como el punto de ebullición y la densidad, están influenciadas por el peso molecular y los grupos funcionales presentes. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben observar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala.

108740-82-5: Metil 2-hidroxipentanoato, con el número CAS 108740-82-5, es un éster derivado de la reacción del ácido 2-hidroxipentanoico y metanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, característico de muchos ésteres. Es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad moderada en agua debido a la presencia del grupo hidroxilo, que puede participar en enlaces de hidrógeno. La estructura molecular presenta una cadena de cinco carbonos con un grupo hidroxilo posicionado en el segundo carbono, lo que contribuye a su reactividad y posibles aplicaciones en la síntesis orgánica. Metil 2-hidroxipentanoato puede ser utilizado en la producción de agentes saborizantes, fragancias y como un intermedio en la síntesis de varios compuestos químicos. Sus propiedades, como el punto de ebullición y la densidad, están influenciadas por el peso molecular y los grupos funcionales presentes. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben observar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala.