CAS 110-44-1: Ácido 2,4-hexadienoico

Descripción: Ácido 2,4-hexadienoico, también conocido como ácido sorbico, es un ácido graso insaturado caracterizado por sus dos dobles enlaces ubicados en las posiciones de carbono segundo y cuarto de la cadena de ácido hexanoico. Tiene la fórmula molecular C6H8O2 y se encuentra típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor ligeramente penetrante. Este compuesto es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una solubilidad limitada en agua. Ácido 2,4-hexadienoico es conocido por sus propiedades antimicrobianas, lo que lo convierte en un conservante común en productos alimenticios para inhibir el crecimiento de moho y levadura. Además, se utiliza en diversas aplicaciones industriales, incluida la producción de plásticos, resinas y como agente saborizante en la industria alimentaria. La reactividad del compuesto está influenciada por sus dobles enlaces, lo que le permite participar en varias reacciones químicas, como la polimerización. Las consideraciones de seguridad incluyen la posible irritación de la piel y los ojos, y debe manejarse con las precauciones adecuadas en entornos de laboratorio e industriales.

Fórmula: C₆H₈O₂

InChI: InChI=1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

Clave InChI: InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

SMILES: O=C(O)C=CC=CC

Sinónimos:

• (2-Butenylidene)Acetic Acid
• (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
• (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
• (E,E)-2,4-hexadienoic acid
• 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
• 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
• 2-Propenylacrylic acid
• 2E,4E-Hexadienoic acid
• Acide hexa-2,4-dienoique
• Acido Hexa-2,4-Dienoico
• Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
• Crotylidene Acetic Acid
• E 200
• Hexa-2,4-Dienoate
• Hexa-2,4-Dienoic Acid
• Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
• Hexa-2,4-diensaure
• Hexadienoic Acid
• Hexadienoic acid, (E,E)
• Nsc 35405
• Nsc 49103
• Nsc 50268
• Panosorb
• Preservastat
• So 215
• Sorbic acid
• Sorbinic acid
• Sorbinsaeure
• Sorbistat
• Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
• Trans,Trans-Sorbic Acid
• α-trans-γ-trans-Sorbic acid

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Applications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic …

• Fórmula: C₆H₈O₂
• Forma y color: White
• Peso molecular: 112.13

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

Please enquire for more information about Sorbic acid including the price, delivery time and more …

• Fórmula: C₆H₈O₂
• Pureza: Min. 95%
• Forma y color: Powder
• Peso molecular: 112.13 g/mol

Sorbic Acid pure, 98%

CAS: 110-44-1

• Fórmula: C₆H₈O₂
• Pureza: min. 98%
• Forma y color: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecular: 112.13

Sorbic Acid 6,6,6-d3

CAS: 110-44-1

• Fórmula: C₆H₅D₃O₂
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 115.15