Descripción:D-Galacto-D-manano, con el número CAS 11078-30-1, es un polisacárido compuesto principalmente de unidades de galactosa y manosa. Es un tipo de galactomanano, que se caracteriza por su estructura ramificada donde los residuos de galactosa están unidos a una cadena de manano. Esta sustancia se deriva típicamente de diversas fuentes vegetales, incluyendo goma guar y goma de algarrobo, y es conocida por sus propiedades espesantes y gelificantes. D-Galacto-D-manano es soluble en agua, formando soluciones viscosas, lo que lo hace útil en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas como estabilizador, emulsionante y agente espesante. Además, exhibe beneficios potenciales para la salud, como efectos prebióticos, promoviendo la salud intestinal al apoyar bacterias beneficiosas. Su biocompatibilidad y biodegradabilidad también lo convierten en un candidato atractivo para diversas aplicaciones biomédicas, incluidos los sistemas de liberación de fármacos. En general, D-Galacto-D-manano es valorado por sus propiedades funcionales y versatilidad en múltiples industrias.
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