Descripción:1-Heptanol, con el número CAS 111-70-6, es un alcohol primario de cadena recta caracterizado por su cadena alquilo de siete carbonos. Tiene una fórmula molecular de C7H16O y presenta un grupo funcional hidroxilo (-OH) unido al primer átomo de carbono. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a temperatura ambiente, exhibiendo un olor suave y graso que recuerda a los alcoholes grasos. 1-Heptanol es ligeramente soluble en agua pero más soluble en disolventes orgánicos, reflejando su naturaleza anfifílica. Tiene un punto de ebullición relativamente bajo en comparación con alcoholes más grandes, lo que lo hace volátil. La sustancia se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo como disolvente, en la síntesis de ésteres para las industrias de sabor y fragancia, y como intermediario en la síntesis orgánica. Además, 1-Heptanol puede servir como tensioactivo debido a su capacidad para reducir la tensión superficial. Las consideraciones de seguridad incluyen su inflamabilidad y posibles efectos irritantes en la piel y los ojos, lo que requiere medidas adecuadas de manejo y almacenamiento.
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