CAS 11113-62-5
:Enniatina
Descripción:
Enniatina es un péptido cíclico que pertenece a una clase de compuestos conocidos como ionóforos, producidos específicamente por ciertas especies de hongos, como Fusarium. Se caracteriza por su capacidad para formar complejos con cationes, particularmente iones de sodio y potasio, lo que facilita su transporte a través de las membranas biológicas. Esta propiedad hace que Enniatina sea de interés en varios campos, incluyendo la agricultura y la farmacología, ya que puede influir en la homeostasis de iones en las células. Estructuralmente, Enniatina consiste en una disposición cíclica de aminoácidos, lo que contribuye a su estabilidad y actividad biológica. Exhibe propiedades antimicrobianas, que pueden aprovecharse para controlar infecciones fúngicas. Sin embargo, la posible toxicidad de Enniatina y sus efectos en la salud humana requieren una cuidadosa consideración en su aplicación. Además, su presencia en productos alimenticios, particularmente en granos, plantea preocupaciones sobre la contaminación por micotoxinas, lo que lleva a un escrutinio regulatorio. En general, las características únicas de Enniatina lo convierten en un tema significativo de estudio tanto en la química de productos naturales como en las ciencias aplicadas.
Fórmula:Unspecified
InChI:InChI=1/C33H57N3O9/c1-16(2)22-31(40)43-26(20(9)10)29(38)35(14)24(18(5)6)33(42)45-27(21(11)12)30(39)36(15)23(17(3)4)32(41)44-25(19(7)8)28(37)34(22)13/h16-27H,1-15H3/t22-,23-,24-,25?,26?,27?/m0/s1
SMILES:CC(C)[C@H]1C(=O)OC(C(C)C)C(=O)N(C)[C@@H](C(C)C)C(=O)OC(C(C)C)C(=O)N(C)[C@@H](C(C)C)C(=O)OC(C(C)C)C(=O)N1C
Sinónimos:- (3S,9S,15S)-4,10,16-trimethyl-3,6,9,12,15,18-hexakis(1-methylethyl)-1,7,13-trioxa-4,10,16-triazacyclooctadecane-2,5,8,11,14,17-hexone
- Enniatin
- Enniatin microbial
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Enniatin complex
CAS:Enniatin complex: fungal cyclohexadepsipeptides inhibit enzymes, induce cancer cell apoptosis, and have ionophoric, antibiotic, and hypolipidemic effects.Pureza:98%Forma y color:Solid
