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CAS 1116-13-8

:

N-lauroil-L-aspártico ácido

Descripción:
N-lauroil-L-aspártico ácido, con el número CAS 1116-13-8, es un derivado de aminoácido caracterizado por la presencia de un grupo lauroilo (una cadena de ácido graso derivada del ácido láurico) unido al aminoácido ácido aspártico. Este compuesto es típicamente un polvo blanco a blanco sucio y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que su solubilidad en agua puede variar dependiendo del pH. Exhibe propiedades anfifílicas debido a la cadena lauroila hidrofóbica y la parte hidrofílica del ácido aspártico, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo como tensioactivo y emulsionante en productos farmacéuticos y cosméticos. La presencia de grupos ácidos carboxílicos permite interacciones potenciales con otras moléculas, influyendo en su comportamiento en sistemas biológicos. Además, N-lauroil-L-aspártico ácido puede participar en la formación de enlaces peptídicos, lo que lo hace relevante en la síntesis de péptidos y sistemas de entrega de fármacos. Su estructura y propiedades únicas lo convierten en un tema de interés tanto en la investigación como en aplicaciones industriales.
Fórmula:C16H29NO5
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