CAS 112-79-8
:Ácido elaídico
Descripción:
Ácido elaídico, también conocido como ácido trans-9-octadecenoico, es un ácido graso monoinsaturado caracterizado por su configuración trans en el doble enlace ubicado en el noveno carbono desde el extremo carboxilo. Es un líquido aceitoso incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente e insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Ácido elaídico se encuentra principalmente en aceites vegetales parcialmente hidrogenados y a menudo se asocia con grasas trans en la dieta. Su fórmula molecular es C18H34O2, y tiene un peso molecular de aproximadamente 282.46 g/mol. Ácido elaídico es conocido por sus posibles implicaciones para la salud, particularmente en relación con enfermedades cardiovasculares, ya que las grasas trans pueden afectar negativamente los niveles de colesterol. Además de sus aspectos nutricionales, Ácido elaídico se utiliza en diversas aplicaciones industriales, incluida la producción de jabones, cosméticos y lubricantes. Su presencia en productos alimenticios ha llevado a un escrutinio regulatorio y a una mayor conciencia del consumidor sobre el contenido de grasas trans.
Fórmula:C18H34O2
InChI:InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+
Clave InChI:InChIKey=ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N
SMILES:C(C/C=C/CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:- (9E)-9-Octadecenoic acid
- (9E)-Octadecenoic acid
- (9E)-octadec-9-enoic acid
- (E)-9-Octadecenoic acid
- (E)-Oleic acid
- 9-Octadecenoic acid, (9E)-
- 9-Octadecenoic acid, (E)-
- 9-trans-Octadecenoic acid
- 9-trans-Oleic acid
- Acide Elaidique
- Acido Elaidico
- Elaidinic acid
- Elaidinsaure
- Nsc 26988
- trans-9-Octadecenic acid
- trans-9-Octadecenoic acid
- trans-9-Octadecenoic acid~trans-Oleic acid
- trans-Elaidic acid
- trans-Oleic acid
- trans-Δ9-Octadecenoic acid
- trans-Δ<sup>9</sup>-Octadecenoic acid
- Δ9-trans-Octadecenoic acid
- Δ<sup>9</sup>-trans-Octadecenoic acid
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Elaidic Acid
CAS:Fórmula:C18H34O2Pureza:>97.0%(T)Forma y color:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:282.47Elaidic acid, 98%
CAS:<p>In human platelets incubated with arachidonic acid, elaidic acid inhibits HHT and HETE formation while inducing prostaglandin and thromboxane synthesis. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information ma</p>Fórmula:C18H34O2Pureza:98%Forma y color:White to pale yellow, Powder or crystalline powder or flakesPeso molecular:282.47Elaidic acid
CAS:<p>Elaidic acid is a monounsaturated trans-fat and 9-trans isomer of oleic acid, found in hydrogenated oils, affecting human platelet activity.</p>Fórmula:C18H34O2Pureza:99.71% - 99.76%Forma y color:Colorless Or Nearly Colorless Liq (Above 5-7 Deg C) SolidPeso molecular:282.46Elaidic Acid
CAS:Producto controlado<p>Applications Elaidic acid is the major trans fat found in hydrogenated vegetable oils. It increases CETP activity, which in turn raises VLDL and lowers HDL cholesterol.<br>References Alonso, L., et al.: J. Dairy Sci., 82, 878 (1999); Abbey, M., et al: Atherosclerosis, 106, 99 (1994)<br></p>Fórmula:C18H34O2Forma y color:NeatPeso molecular:282.46Elaidic acid
CAS:<p>Elaidic acid is a trans fatty acid, which is commonly derived from the partial hydrogenation of vegetable oils. Its molecular structure is characterized by a trans double bond, distinguishing it from its cis counterpart, oleic acid. This structural configuration endows elaidic acid with distinctive physicochemical properties, impacting its integration into biological systems.</p>Fórmula:C18H34O2Pureza:Min. 98 Area-%Forma y color:PowderPeso molecular:282.46 g/molElaidic Acid Reference Standard, 99%(GC)
CAS:Fórmula:C18H34O2Pureza:min. 99 %Forma y color:White to off-white, Powder or crystalsPeso molecular:282.47
