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CAS 112538-88-2

:

metil 3-hidroxipentadecanoato

Descripción:
metil 3-hidroxipentadecanoato es un éster derivado del ácido pentadecanoico, caracterizado por la presencia de un grupo hidroxilo en la tercera posición del carbono de la cadena de pentadecanoico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso, reflejando su estructura de ácido graso de cadena larga. Es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del grupo hidroxilo confiere algunas características polares, que pueden influir en su reactividad e interacciones con otras moléculas. metil 3-hidroxipentadecanoato es de interés en varios campos, incluyendo la bioquímica y la ciencia de materiales, debido a sus posibles aplicaciones en la síntesis de tensioactivos, emulsionantes y otros materiales funcionales. Además, puede desempeñar un papel en sistemas biológicos, particularmente en el metabolismo de lípidos y las vías de señalización celular. Al igual que muchos ésteres, puede sufrir hidrólisis bajo ciertas condiciones, volviendo a su ácido y alcohol constituyentes.
Fórmula:C16H32O3
InChI:InChI=1/C16H32O3/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-15(17)14-16(18)19-2/h15,17H,3-14H2,1-2H3
SMILES:CCCCCCCCCCCCC(CC(=O)OC)O
Sinónimos:
  • Pentadecanoic Acid, 3-Hydroxy-, Methyl Ester
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