CAS 1166-52-5

Galato de dodecilo

Descripción:

Galato de dodecilo, con el número CAS 1166-52-5, es un éster derivado del ácido gálico y del dodecanol. Se caracteriza por su larga cadena dodecil hidrofóbica, que contribuye a sus propiedades surfactantes, haciéndolo útil en diversas aplicaciones, particularmente en formulaciones alimentarias y cosméticas. Galato de dodecilo exhibe propiedades antioxidantes, que ayudan a prevenir la degradación oxidativa de los productos, mejorando así su estabilidad y vida útil. Este compuesto es típicamente un sólido blanco a blanco sucio a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Su capacidad para actuar como emulsionante y estabilizador lo hace valioso en la formulación de emulsiones y dispersiones. Además, Galato de dodecilo es reconocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en la protección de las células contra el estrés oxidativo. Sin embargo, al igual que con cualquier sustancia química, las evaluaciones de seguridad son esenciales para garantizar su uso seguro en productos de consumo.

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

InChI: InChI=1S/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3

Clave InChI: InChIKey=RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OCCCCCCCCCCCC)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Sinónimos:

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester
• Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• Dodocyl gallate
• E 312
• Gallic acid lauryl ester
• Gallic acid, dodecyl ester
• Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• Lauryl gallate
• NSC 133463
• Nipagallin LA
• Progallin LA

Dodecyl Gallate

CAS: 1166-52-5

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Pureza: >98.0%(GC)(T)

Forma y color: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 338.44

Ref: 3B-G0015

Lauryl gallate

CAS: 1166-52-5

Fórmula: C21H28O2

Ref: 23-48660

DODECYL GALLATE CRS

CAS: 1166-52-5

DODECYL GALLATE CRS

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Forma y color: Added Modified

Peso molecular: 338.4385

Ref: 41-Y0000365

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester

CAS: 1166-52-5

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 338.4385

Ref: IN-DA000CV5

Dodecyl Gallate

CAS: 1166-52-5

Dodecyl Gallate

Pureza: 98%

Peso molecular: 338.44g/mol

Ref: 54-OR1013078

Dodecyl gallate

CAS: 1166-52-5

Dodecyl gallate

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 338.44g/mol

Ref: 54-BUP17938

GB 5009.32-2016 Antioxidants Mixture 161 1000 mg/L in Acetonitrile

Producto controlado

CAS: 1034-01-1, 1166-52-5, 121-79-9, 128-37-0, 1421-63-2, 1948-33-0, 25013-16-5, 500-38-9, 88-26-6

Forma y color: Mixture

Ref: 04-A50000161AL

Gallic acid-dodecyl ester

Producto controlado

CAS: 1166-52-5

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 338.44

Ref: 04-C13998285

Dodecyl gallate

CAS: 1166-52-5

Dodecyl gallate (Progallin LA) is the ester of gallic acid and dodecanol. As a food additive, it is used as a preservative and antioxidant.

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Pureza: 99.74%

Forma y color: White Or Creamy-White Odourless Solid

Peso molecular: 338.44

Ref: TM-T20648

Lauryl gallate

CAS: 1166-52-5

Lauryl gallate is a natural product that has been shown to inhibit cancer cells. Lauryl gallate has been observed as an inhibitor of the proliferation of human cancer cells, as well as a potent inducer of apoptosis in these cells. It also inhibits the growth of cell lines derived from human cancer cells. In addition, lauryl gallate has been shown to inhibit protein synthesis and induce cell cycle arrest at the G2/M phase in cancer cells. The effects are mediated by inhibition of DNA polymerase α and RNA polymerase II activity.

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Pureza: Min. 98 Area-%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 338.44 g/mol

Ref: 3D-FL33333

Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1166-52-5

Fórmula: C₁₉H₃₀O₅

Pureza: 98%

Peso molecular: 338.444

Ref: 10-F242205