CAS 1191-04-4
:Ácido 2-hexenoico
Descripción:
Ácido 2-hexenoico es un ácido graso insaturado caracterizado por una cadena de seis carbonos con un doble enlace ubicado entre el segundo y el tercer átomo de carbono. Su fórmula molecular es C6H10O2, y presenta un grupo funcional ácido carboxílico, que le confiere propiedades ácidas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como graso o rancio. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una solubilidad limitada en agua debido a su cadena hidrocarbonada hidrofóbica. Ácido 2-hexenoico puede participar en varias reacciones químicas, incluida la esterificación y la hidrogenación, lo que lo hace útil en la síntesis orgánica y en la producción de ésteres para aplicaciones de sabor y fragancia. Además, puede estar involucrado en procesos bioquímicos, ya que es un componente de ciertos lípidos. Las consideraciones de seguridad incluyen la posible irritación de la piel y los ojos, y se deben tomar medidas de manejo adecuadas para minimizar la exposición. En general, Ácido 2-hexenoico es un compuesto versátil con aplicaciones tanto en entornos industriales como de investigación.
Fórmula:C6H10O2
InChI:InChI=1S/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h4-5H,2-3H2,1H3,(H,7,8)
Clave InChI:InChIKey=NIONDZDPPYHYKY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CCCC)C(O)=O
Sinónimos:- 2-Hexenoic acid
- α-Hexenoic acid
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