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CAS 120962-03-0

:

aceite de canola

Descripción:
aceite de canola, derivado de las semillas de la planta de colza (Brassica napus), es un aceite vegetal conocido por su sabor ligero y alto punto de humo, lo que lo hace adecuado para varios métodos de cocción, incluyendo freír y hornear. Está compuesto principalmente de triglicéridos, con una proporción significativa de ácidos grasos insaturados, particularmente ácido oleico (monoinsaturado) y ácido linoleico (poliinsaturado), que contribuyen a sus beneficios para la salud, como promover la salud del corazón. aceite de canola es bajo en grasas saturadas, lo que a menudo se destaca en las recomendaciones dietéticas. Además, contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, esenciales para la salud humana. El aceite también es una fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo. En términos de propiedades físicas, aceite de canola es típicamente un líquido claro y de color amarillo pálido a temperatura ambiente. Su estabilidad y vida útil pueden verse afectadas por la exposición a la luz y al aire, lo que puede llevar a la rancidez si no se almacena adecuadamente. En general, aceite de canola es valorado por su perfil nutricional y versatilidad en aplicaciones culinarias.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Brassica campestris, erucic acid-low, oil
  • Brassica napus oleifera biennis seed oil
  • Brassica napus, erucic acid-low, oil
  • Brassica napusoleifera biennis seed oil
  • Canbra oil
  • Canola
  • Canola oil
  • Canolagold CE 110
  • Colza oil, Tower
  • Colza oil, erucic acid-low
  • Ver más sinónimos
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Encontrado 2 productos.
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    USP
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    Canola Oil

    CAS:
    Rapeseed, colza or mustard oil, and fractions thereof, nesoi, refined, but not chemically modified
    Forma y color:Liquid

    Ref: 45-1090150

  • Canola oil
    Biosynth
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    Canola oil

    CAS:
    <p>Canola oil is a type of edible vegetable oil extracted from the seeds of the canola plant, which is a cultivar of the Brassica family. This oil is derived primarily from rapeseed, with particular emphasis on strains bred to reduce erucic acid content, making it safe and palatable for human consumption. Canola oil is obtained through a process of seed pressing followed by refining to eliminate impurities and enhance its quality for culinary uses.</p>
    Forma y color:Clear Liquid

    Ref: 3D-FC173086

    100g
    168,00€
    -Unit-kgkg
    A consultar