Descripción:Propionato de bencilo es un compuesto orgánico clasificado como un éster, formado a partir de la reacción del alcohol bencílico y el ácido propiónico. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce y afrutado, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y saborizantes. El compuesto es conocido por su baja volatilidad y su relativamente alto punto de ebullición, lo que contribuye a su estabilidad en diversas aplicaciones. Propionato de bencilo es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. A menudo se emplea como fijador en perfumes y como agente saborizante en productos alimenticios. Además, tiene aplicaciones en la industria cosmética debido a su agradable aroma y sus potenciales propiedades acondicionadoras de la piel. Aunque generalmente se considera seguro para su uso en cantidades reguladas, es importante manejarlo con cuidado, ya que puede causar irritación en individuos sensibles. Al igual que muchos ésteres, puede sufrir hidrólisis en presencia de agua, lo que lleva a la liberación de su alcohol y ácido constituyentes.
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