
CAS 122-74-7
:Propionato de 3-fenilpropilo
Descripción:
Propionato de 3-fenilpropilo, con el número CAS 122-74-7, es un compuesto orgánico clasificado como un éster. Se forma a partir de la reacción del ácido propiónico y el 3-fenilpropanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y afrutado, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y saborizantes. Su estructura molecular presenta un grupo fenilo unido a una cadena propílica, lo que contribuye a sus propiedades aromáticas. Propionato de 3-fenilpropilo es conocido por su volatilidad moderada y solubilidad en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. A menudo se utiliza en la formulación de perfumes, cosméticos y saborizantes alimentarios debido a su atractivo perfil de aroma. Además, al igual que muchos ésteres, puede presentar baja toxicidad, pero siempre se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y uso. En general, este compuesto ejemplifica las características típicas de los ésteres aromáticos, combinando atributos funcionales y sensoriales que lo hacen valioso en diversas aplicaciones.
Fórmula:C12H16O2
InChI:InChI=1S/C12H16O2/c1-2-12(13)14-10-6-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-5,7-8H,2,6,9-10H2,1H3
Clave InChI:InChIKey=GTNCESCYZPMXCJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCOC(CC)=O)C1=CC=CC=C1
Sinónimos:- Benzenepropanol, 1-propanoate
- 3-Phenylpropyl propionate
- NSC 6032
- Benzenepropanol, propanoate
- 1-Propanol, 3-phenyl-, propionate
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