CAS 12211-28-8

Sutilains

Descripción:

Sutilains, identificados por el número CAS 12211-28-8, son un grupo de enzimas proteolíticas derivadas del hongo *Sutilains* (anteriormente conocido como *Sutilis*). Estas enzimas se caracterizan por su capacidad para hidrolizar enlaces peptídicos en proteínas, lo que las hace valiosas en diversas aplicaciones biotecnológicas e industriales, como el procesamiento de alimentos y productos farmacéuticos. Sutilains exhiben una amplia especificidad de sustrato, lo que les permite actuar sobre una amplia gama de materiales proteicos. Generalmente son activas en condiciones de pH neutro a ligeramente alcalino y pueden funcionar de manera efectiva a diversas temperaturas, lo que mejora su utilidad en entornos diversos. Además, estas enzimas son conocidas por su estabilidad y eficiencia, lo que las hace adecuadas para aplicaciones que requieren actividad prolongada. Al igual que muchas proteasas, su actividad puede verse influenciada por factores como la temperatura, el pH y la presencia de inhibidores o activadores. En general, Sutilains representan una clase importante de enzimas con un potencial significativo tanto en la investigación como en entornos industriales.

Fórmula: Unspecified

Sinónimos:

• Bax 1515
• Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain
• Proteinase, Bacillus subtilis, sutilains
• Sutilain
• Sutilaina
• Sutilaina [INN-Latin]
• Sutilaines
• Sutilaines [INN-French]
• Sutilains [USAN:INN:BAN]
• Travase
• Unii-2Pu6O23V1G

Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain

CAS: 12211-28-8

Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain is a proteolytic enzyme, which is derived from the bacterium Bacillus subtilis. This enzyme exhibits a serine-type mechanism of action, characterized by its ability to cleave peptide bonds in proteins efficiently. It catalyzes the hydrolysis of proteins into peptides and amino acids, facilitating the breakdown of complex proteins into simpler, soluble forms.

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Ref: 3D-FP153567