CAS 123350-53-8

(11E,13Z)-11,13-Pentadecadienal

Descripción:

(11E,13Z)-11,13-Pentadecadienal es un aldehído insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y un isomerismo geométrico específico. Presenta un total de 15 átomos de carbono, con dos dobles enlaces ubicados en las posiciones 11 y 13, que contribuyen a su reactividad y propiedades físicas. Las designaciones "E" y "Z" indican la configuración de los dobles enlaces, siendo "E" la configuración trans y "Z" la configuración cis. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo asociado con aldehídos grasos. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. (11E,13Z)-11,13-Pentadecadienal es de interés en varios campos, incluidas las industrias de fragancias y sabores, así como en la síntesis orgánica, donde puede servir como un bloque de construcción para moléculas más complejas. Su estructura y propiedades únicas lo convierten en un compuesto valioso para la investigación y aplicaciones industriales.

Fórmula: C₁₅H₂₆O

InChI: InChI=1S/C15H26O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16/h2-5,15H,6-14H2,1H3/b3-2-,5-4+

Clave InChI: InChIKey=RUZLENSCIVMFGF-AWYLAFAOSA-N

SMILES: C(CCCCCCC=O)CC/C=C/C=C\C

Sinónimos:

• 11,13-Pentadecadienal, (Z,E)-
• (11E,13Z)-11,13-Pentadecadienal
• 11,13-Pentadecadienal, (11E,13Z)-

11,13-Pentadecadienal, (11E,13Z)-

CAS: 123350-53-8

Fórmula: C₁₅H₂₆O

Peso molecular: 222.3663

Ref: IN-DA000KEU