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CAS 124-07-2

:

Ácido octanoico

Descripción:
Ácido octanoico, también conocido como ácido caprílico, es un ácido graso saturado con la fórmula molecular C8H16O2. Se caracteriza por su cadena de ocho carbonos, que contribuye a su naturaleza hidrofóbica. Ácido octanoico es un líquido oleoso e incoloro a temperatura ambiente y tiene un olor distintivo y rancio. Es soluble en disolventes orgánicos, pero solo ligeramente soluble en agua debido a sus propiedades hidrofóbicas. Este ácido graso se encuentra comúnmente en el aceite de coco y el aceite de palmiste y se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo saborización de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Ácido octanoico también es conocido por sus propiedades antimicrobianas y a veces se utiliza en el tratamiento de ciertos trastornos gastrointestinales. Además, juega un papel en la producción de ésteres para su uso en fragancias y como tensioactivo en varios procesos industriales. Su número CAS, 124-07-2, es un identificador único que ayuda en la clasificación y regulación de esta sustancia química.
Fórmula:C8H16O2
InChI:InChI=1S/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10)
Clave InChI:InChIKey=WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCC)CC(O)=O
Sinónimos:
  • 1-Heptanecarboxylic acid
  • Acide octanoique
  • Acido Octanoico
  • Caprylic
  • Caprylic Acid Free Acid
  • Caprylic acid
  • Caprylic-Acid, Natural (C8)
  • Caprylsaeure
  • Capylic Acid
  • Cg 100
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