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CAS 126-49-8

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Ácido 1-carboxi-4-hidroxi-α-oxo-2,5-ciclohexadieno-1-propanoico

Descripción:
Ácido 1-carboxi-4-hidroxi-α-oxo-2,5-ciclohexadieno-1-propanoico, comúnmente conocido como "ácido cinámico", es un compuesto orgánico caracterizado por sus propiedades aromáticas y una estructura única que incluye un anillo de ciclohexadieno. Este compuesto presenta un grupo ácido carboxílico y un grupo hidroxilo, lo que contribuye a su reactividad y solubilidad en disolventes polares. Típicamente aparece como un sólido cristalino blanco a amarillo pálido y tiene un punto de fusión que varía según la pureza. El ácido cinámico es conocido por su papel en diversas vías bioquímicas y a menudo se utiliza en la síntesis de sabores, fragancias y productos farmacéuticos. Su estructura permite diversas modificaciones químicas, lo que lo convierte en un bloque de construcción versátil en la síntesis orgánica. Además, exhibe propiedades antioxidantes y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluidos efectos antiinflamatorios. El compuesto también es reconocido por su capacidad para someterse a diversas reacciones, como la esterificación y la polimerización, lo que mejora aún más su utilidad en aplicaciones químicas.
Fórmula:C10H10O6
InChI:InChI=1S/C10H10O6/c11-6-1-3-10(4-2-6,9(15)16)5-7(12)8(13)14/h1-4,6,11H,5H2,(H,13,14)(H,15,16)
Clave InChI:InChIKey=FPWMCUPFBRFMLH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C(O)=O)=O)C1(C(O)=O)C=CC(O)C=C1
Sinónimos:
  • 1-(2-Carboxy-2-Oxoethyl)-4-Hydroxycyclohexa-2,5-Diene-1-Carboxylic Acid
  • 1-Carboxy-4-hydroxy-2,5-cyclohexadiene-1-pyruvic acid
  • 1-Carboxy-4-hydroxy-α-oxo-2,5-cyclohexadiene-1-propanoic acid
  • 2,5-Cyclohexadiene-1-propanoic acid, 1-carboxy-4-hydroxy-α-oxo-
  • 2,5-Cyclohexadiene-1-pyruvic acid, 1-carboxy-4-hydroxy-
  • Prephenic Acid
  • PPA
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