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CAS 127-51-5

:

Isometil-α-ionona

Descripción:
Isometil-α-ionona, con el número CAS 127-51-5, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de las iononas, que son cetonas cíclicas derivadas de la degradación de carotenoides. Esta sustancia se caracteriza por su aroma floral, dulce y amaderado, lo que la convierte en un ingrediente popular en la industria de fragancias y sabores. Isometil-α-ionona es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su estabilidad y solubilidad en disolventes orgánicos. Tiene una volatilidad relativamente baja, lo que contribuye a su perfil de aroma duradero en formulaciones. El compuesto se utiliza a menudo en perfumes, cosméticos y productos de cuidado personal, así como en saborizantes alimentarios. En términos de seguridad, es importante manejar Isometil-α-ionona con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel o reacciones alérgicas en individuos sensibles. En general, sus propiedades olfativas únicas y versatilidad lo convierten en un compuesto valioso en diversas aplicaciones dentro de los sectores de fragancias y sabores.
Fórmula:C14H22O
InChI:InChI=1S/C14H22O/c1-10-7-6-8-14(4,5)13(10)9-11(2)12(3)15/h7,9,13H,6,8H2,1-5H3
Clave InChI:InChIKey=JRJBVWJSTHECJK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=C(C(C)=O)C)C1C(C)(C)CCC=C1C
Sinónimos:
  • (3E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
  • (3Z)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
  • 3-Buten-2-one, 3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-
  • 3-Methyl-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-En-1-Yl)But-3-En-2-One
  • 3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
  • 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-methyl-3-buten-2-one
  • Ai3-36074
  • Cetone alpha
  • Einecs 204-846-3
  • FEMA No. 2714
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