CAS 127-51-5: Isometil-α-ionona
Descripción:Isometil-α-ionona, con el número CAS 127-51-5, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de las iononas, que son cetonas cíclicas derivadas de la degradación de carotenoides. Esta sustancia se caracteriza por su aroma floral, dulce y amaderado, lo que la convierte en un ingrediente popular en la industria de fragancias y sabores. Isometil-α-ionona es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su estabilidad y solubilidad en disolventes orgánicos. Tiene una volatilidad relativamente baja, lo que contribuye a su perfil de aroma duradero en formulaciones. El compuesto se utiliza a menudo en perfumes, cosméticos y productos de cuidado personal, así como en saborizantes alimentarios. En términos de seguridad, es importante manejar Isometil-α-ionona con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel o reacciones alérgicas en individuos sensibles. En general, sus propiedades olfativas únicas y versatilidad lo convierten en un compuesto valioso en diversas aplicaciones dentro de los sectores de fragancias y sabores.
Fórmula:C14H22O
InChI:InChI=1S/C14H22O/c1-10-7-6-8-14(4,5)13(10)9-11(2)12(3)15/h7,9,13H,6,8H2,1-5H3
Clave InChI:InChIKey=JRJBVWJSTHECJK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(C(=CC1C(=CCCC1(C)C)C)C)C
- Sinónimos:
- (3E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (3Z)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
- 3-Buten-2-one, 3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-
- 3-Methyl-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-En-1-Yl)But-3-En-2-One
- 3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-methyl-3-buten-2-one
- Ai3-36074
- Cetone alpha
- Einecs 204-846-3
- FEMA No. 2714
- Ver más sinónimos
- Isomethyl-alpha-ionone
- Isomethyl-α-ionone
- Isomethylionone, alpha-
- Methyl lonone
- Methyl-alpha-isoionone
- Nsc 66432
- alpha-Cetone
- alpha-Ionone, isomethyl-
- α-Cetone
- α-Ionone, isomethyl-
