CAS 127514-62-9

Hidroxi-γ-isosanshool

Descripción:

Hidroxi-γ-isosanshool, con el número CAS 127514-62-9, es un compuesto que se encuentra de forma natural principalmente en ciertas plantas, particularmente en la familia Zingiberaceae, que incluye el jengibre. Este compuesto es un derivado de isosanshool, conocido por sus propiedades sensoriales únicas, que contribuyen a la pungencia y al perfil de sabor de ciertos alimentos. Hidroxi-γ-isosanshool se caracteriza por su grupo funcional hidroxilo, que influye en su solubilidad y reactividad. Exhibe potenciales actividades biológicas, incluyendo efectos antiinflamatorios y analgésicos, lo que lo hace de interés en la investigación farmacológica. La estructura del compuesto le permite interactuar con varios objetivos biológicos, lo que puede llevar a aplicaciones terapéuticas. Además, sus características sensoriales lo hacen relevante en la industria alimentaria, particularmente en formulaciones de sabor y aroma. Al igual que muchos compuestos naturales, las propiedades específicas, como el punto de fusión, el punto de ebullición y la solubilidad, pueden variar según las condiciones ambientales y el método de extracción o síntesis. En general, Hidroxi-γ-isosanshool representa un área fascinante de estudio tanto en química como en bioquímica.

Fórmula: C₁₈H₂₇NO₂

InChI: InChI=1S/C18H27NO2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-17(20)19-16-18(2,3)21/h4-9,12-15,21H,10-11,16H2,1-3H3,(H,19,20)/b5-4+,7-6+,9-8+,13-12+,15-14+

Clave InChI: InChIKey=CRPPMKFSMRODIQ-FMBIJHKPSA-N

SMILES: C(\C(NCC(C)(C)O)=O)=C/C=C/CC/C=C/C=C/C=C/C

Sinónimos:

• 2,4,8,10,12-Tetradecapentaenamide, N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)-, (2E,4E,8E,10E,12E)-
• 2,4,8,10,12-Tetradecapentaenamide, N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)-, (all-E)-
• (2E,4E,8E,10E,12E)-N-(2-Hydroxy-2-methylpropyl)-2,4,8,10,12-tetradecapentaenamide
• 2E,4E,8E,10E,12E-Tetradecapentaenoic acid N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)amide
• Hydroxyl-γ-isosanshool

Hydroxyl-γ-isosanshool

CAS: 127514-62-9

Fórmula: C₁₈H₂₇NO₂

Peso molecular: 289.42

Ref: 7W-GY3103

Hydroxyl-​γ-​isosanshool

CAS: 127514-62-9

Hydroxyl-γ-isosanshool induces a numbing sensation. It is one of the major alkylamides in Z. bungeanum and Z. schinifolium oils.

Fórmula: C₁₈H₂₇NO₂

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 289.41

Ref: TM-T19363

Hydroxyl-γ-isosanshool

CAS: 127514-62-9

Fórmula: C₁₈H₂₇NO₂

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 289.419

Ref: BP-BP4110

Hydroxyl-γ-isosanshool

CAS: 127514-62-9

Hydroxyl-γ-isosanshool is a bioactive compound, which is an alkylamide sourced from the pericarp of the Zanthoxylum species, commonly known as Sichuan pepper. This compound is known for its unique sensory properties, especially the tingling and numbing sensations it produces due to its interaction with specific ion channels in sensory neurons.

Fórmula: C₁₈H₂₇NO₂

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 289.4 g/mol

Ref: 3D-CFA51462