CAS 128331-49-7

Ácido tetradecanoico, 3-oxo-, monoéster con 1,2,3-propanotriol

Descripción:

Ácido tetradecanoico, 3-oxo-, monoéster con 1,2,3-propanotriol, comúnmente conocido como un éster de glicerol, es un compuesto químico caracterizado por su estructura, que incluye un grupo de ácido tetradecanoico (ácido mirístico) unido a glicerol. Este compuesto típicamente exhibe propiedades asociadas con ácidos grasos y gliceridos, como ser hidrofóbico y tener un punto de fusión relativamente alto debido a la larga cadena de carbono. Es probable que sea un líquido viscoso o sólido a temperatura ambiente, dependiendo de su formulación específica y pureza. La presencia del grupo ceto (3-oxo) sugiere una reactividad potencial, particularmente en reacciones de condensación o como precursor en diversas rutas sintéticas. Este compuesto puede encontrar aplicaciones en alimentos, cosméticos o productos farmacéuticos, sirviendo como emulsionante, agente espesante o agente saborizante. Su perfil de seguridad necesitaría ser evaluado en función de su uso previsto, pero en general, los ésteres de ácidos grasos se consideran de baja toxicidad. Al igual que con todas las sustancias químicas, las condiciones adecuadas de manejo y almacenamiento son esenciales para mantener la estabilidad y prevenir la degradación.

Fórmula: C₁₇H₃₂O₅

Sinónimos:

• Tetradecanoic acid, 3-oxo-, monoester with 1,2,3-propanetriol

Tetradecanoic acid, 3-oxo-, monoester with 1,2,3-propanetriol (9CI)

CAS: 128331-49-7

Fórmula: C₁₇H₃₄O₆

Peso molecular: 334.4483

Ref: IN-DA000XZ8