Dodecenoic acid, also known as lauric acid, is a straight-chain fatty acid with a 12-carbon atom backbone and a double bond, making it an unsaturated fatty acid. Its molecular formula is C12H22O2, and it is characterized by the presence of a double bond typically located between the 9th and 10th carbon atoms, classifying it as a cis-alkene. This compound is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and has a characteristic fatty odor. Dodecenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It is primarily derived from natural sources, such as certain vegetable oils and animal fats, and is used in various applications, including the production of surfactants, emulsifiers, and lubricants. Additionally, it has potential applications in the cosmetic and food industries. Its reactivity is influenced by the double bond, allowing it to participate in various chemical reactions, such as hydrogenation and polymerization.

Dodecenoic acid

Ácido dodecenoico, también conocido como ácido láurico, es un ácido graso de cadena recta con un esqueleto de 12 átomos de carbono y un doble enlace, lo que lo convierte en un ácido graso insaturado. Su fórmula molecular es C12H22O2, y se caracteriza por la presencia de un doble enlace típicamente ubicado entre el 9º y el 10º átomo de carbono, clasificándolo como un cis-alqueno. Este compuesto es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un olor graso característico. Ácido dodecenoico es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Se deriva principalmente de fuentes naturales, como ciertos aceites vegetales y grasas animales, y se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo la producción de tensioactivos, emulsionantes y lubricantes. Además, tiene aplicaciones potenciales en las industrias cosmética y alimentaria. Su reactividad está influenciada por el doble enlace, lo que le permite participar en varias reacciones químicas, como la hidrogenación y la polimerización.

1289-45-8: Ácido dodecenoico, también conocido como ácido láurico, es un ácido graso de cadena recta con un esqueleto de 12 átomos de carbono y un doble enlace, lo que lo convierte en un ácido graso insaturado. Su fórmula molecular es C12H22O2, y se caracteriza por la presencia de un doble enlace típicamente ubicado entre el 9º y el 10º átomo de carbono, clasificándolo como un cis-alqueno. Este compuesto es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un olor graso característico. Ácido dodecenoico es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Se deriva principalmente de fuentes naturales, como ciertos aceites vegetales y grasas animales, y se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo la producción de tensioactivos, emulsionantes y lubricantes. Además, tiene aplicaciones potenciales en las industrias cosmética y alimentaria. Su reactividad está influenciada por el doble enlace, lo que le permite participar en varias reacciones químicas, como la hidrogenación y la polimerización.

CAS 1289-45-8

Ácido dodecenoico

Dodecenoic acid

Ref: IN-DA000YHI