CymitQuimica logo

CAS 13038-13-6

:

Ácido 2-pentenoico, 5-hidroxi-, éster etílico, (2E)-

Descripción:
Ácido 2-pentenoico, 5-hidroxi-, éster etílico, (2E)-, también conocido por su número CAS 13038-13-6, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster y un doble enlace en su cadena de carbono. Este compuesto presenta un esqueleto de cinco carbonos con un grupo hidroxilo en la quinta posición y un doble enlace entre el segundo y el tercer carbono, lo que indica su clasificación como un derivado de ácido graso insaturado. La forma de éster etílico sugiere que se deriva de la reacción del ácido 2-pentenoico con etanol, resultando en la formación de un enlace éster. Este compuesto probablemente exhiba propiedades típicas de los ésteres, como volatilidad y un olor afrutado y agradable, lo que lo hace potencialmente útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Además, la presencia del grupo hidroxilo puede impartir cierto grado de polaridad, influyendo en su solubilidad en varios disolventes. En general, Ácido 2-pentenoico, 5-hidroxi-, éster etílico, (2E)- es un compuesto versátil con aplicaciones potenciales en síntesis orgánica y en la industria alimentaria.
Fórmula:C7H12O3
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 3 productos.