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CAS 13067-27-1

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2,6-Dietilpirazina

Descripción:
2,6-Dietilpirazina es un compuesto orgánico caracterizado por su anillo de pirazina, que es un heterociclo aromático de seis miembros que contiene dos átomos de nitrógeno en las posiciones 1 y 4. Este compuesto presenta grupos etilo unidos a las posiciones 2 y 6 del anillo de pirazina, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma distintivo, fuerte y algo a nuez o tostado, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias. 2,6-Dietilpirazina es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua. Su estructura química le permite participar en varias reacciones químicas, incluyendo alquilación y oxidación. El compuesto se utiliza a menudo como agente saborizante en productos alimenticios y también puede servir como un intermedio en la síntesis de otros compuestos orgánicos. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. En general, 2,6-Dietilpirazina es notable por sus propiedades sensoriales y versatilidad en la síntesis orgánica.
Fórmula:C8H12N2
InChI:InChI=1S/C8H12N2/c1-3-7-5-9-6-8(4-2)10-7/h5-6H,3-4H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=QDWOWLUANUBTGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1=NC(CC)=CN=C1
Sinónimos:
  • Pyrazine, 2,6-diethyl-
  • 2,6-Diethylpyrazine
  • 2,6-Diethylpyrazine
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