CAS 13126-28-8
:ácido 16-cetoesteárico
Descripción:
ácido 16-cetoesteárico, también conocido como ácido 16-oxohexadecanoico, es un ácido graso caracterizado por la presencia de un grupo funcional cetona en el carbono 16 de la larga cadena de hidrocarburos. Es un derivado del ácido esteárico, que es un ácido graso saturado con una cadena de 18 carbonos. La presencia del grupo cetona introduce propiedades únicas, como una solubilidad y reactividad alteradas en comparación con su compuesto padre. Este compuesto es típicamente un sólido blanco a blanco sucio a temperatura ambiente e insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Se utiliza principalmente en investigación bioquímica y aplicaciones industriales, incluida la síntesis de tensioactivos, lubricantes y otros intermediarios químicos. Además, ácido 16-cetoesteárico puede exhibir actividad biológica, lo que lo hace de interés en estudios farmacológicos. Su estructura molecular y propiedades lo convierten en un compuesto valioso en varios campos, incluida la química orgánica y la ciencia de materiales.
Fórmula:C18H34O3
InChI:InChI=1/C18H34O3/c1-2-17(19)15-13-11-9-7-5-3-4-6-8-10-12-14-16-18(20)21/h2-16H2,1H3,(H,20,21)
SMILES:CCC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Sinónimos:- beta-Ketostearate
- Octadecanoic acid, 16-oxo-
- 16-Oxooctadecanoic Acid
- 16-Ketostearic acid
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