Cis-12-octadecenoic acid, also known as cis-12-octadecenoate or by its common name, oleic acid, is a monounsaturated fatty acid characterized by a long hydrocarbon chain with a double bond located at the 12th carbon from the carboxylic acid end. This configuration gives it the "cis" designation, indicating that the hydrogen atoms adjacent to the double bond are on the same side, which affects its physical properties. It is typically found in various natural fats and oils, particularly in olive oil and other vegetable oils. The presence of the double bond contributes to its fluidity, making it a liquid at room temperature. Cis-12-octadecenoic acid is known for its health benefits, including its role in reducing bad cholesterol levels and promoting heart health. It is also used in various industrial applications, including the production of soaps, cosmetics, and as a lubricant. Its chemical formula is C18H34O2, and it is soluble in organic solvents but less soluble in water.

cis-12-octadecenoic acid

ácido cis-12-octadecenoico, también conocido como cis-12-octadecanoato o por su nombre común, ácido oleico, es un ácido graso monoinsaturado caracterizado por una larga cadena de hidrocarburos con un doble enlace ubicado en el 12º carbono desde el extremo del ácido carboxílico. Esta configuración le da la designación "cis", lo que indica que los átomos de hidrógeno adyacentes al doble enlace están en el mismo lado, lo que afecta sus propiedades físicas. Se encuentra típicamente en varias grasas y aceites naturales, particularmente en el aceite de oliva y otros aceites vegetales. La presencia del doble enlace contribuye a su fluidez, haciéndolo un líquido a temperatura ambiente. ácido cis-12-octadecenoico es conocido por sus beneficios para la salud, incluyendo su papel en la reducción de los niveles de colesterol malo y la promoción de la salud del corazón. También se utiliza en varias aplicaciones industriales, incluyendo la producción de jabones, cosméticos y como lubricante. Su fórmula química es C18H34O2, y es soluble en disolventes orgánicos pero menos soluble en agua.

13126-37-9: ácido cis-12-octadecenoico, también conocido como cis-12-octadecanoato o por su nombre común, ácido oleico, es un ácido graso monoinsaturado caracterizado por una larga cadena de hidrocarburos con un doble enlace ubicado en el 12º carbono desde el extremo del ácido carboxílico. Esta configuración le da la designación "cis", lo que indica que los átomos de hidrógeno adyacentes al doble enlace están en el mismo lado, lo que afecta sus propiedades físicas. Se encuentra típicamente en varias grasas y aceites naturales, particularmente en el aceite de oliva y otros aceites vegetales. La presencia del doble enlace contribuye a su fluidez, haciéndolo un líquido a temperatura ambiente. ácido cis-12-octadecenoico es conocido por sus beneficios para la salud, incluyendo su papel en la reducción de los niveles de colesterol malo y la promoción de la salud del corazón. También se utiliza en varias aplicaciones industriales, incluyendo la producción de jabones, cosméticos y como lubricante. Su fórmula química es C18H34O2, y es soluble en disolventes orgánicos pero menos soluble en agua.

CAS 13126-37-9

ácido cis-12-octadecenoico

12-Octadecenoic acid, (12Z)-

Ref: IN-DA000VSY

12(Z)-Octadecenoic acid

Ref: 48-10-1814