CAS 131435-06-8
:(+)-EPI-QUERCITOL
Descripción:
(+)-EPI-QUERCITOL, con el número CAS 131435-06-8, es un compuesto flavonoide que es un derivado de la quercetina, un conocido pigmento vegetal con propiedades antioxidantes. Esta sustancia se caracteriza por su naturaleza quiral, existiendo como un enantiómero, lo que contribuye a su actividad biológica. Típicamente aparece como un sólido blanco a blanco sucio y es soluble en disolventes polares como el agua y el alcohol, reflejando sus grupos funcionales hidroxilo. (+)-EPI-QUERCITOL es reconocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo efectos antiinflamatorios y antioxidantes, que pueden contribuir a diversas aplicaciones terapéuticas. Sus características estructurales incluyen múltiples grupos hidroxilo, que mejoran su reactividad e interacción con moléculas biológicas. El compuesto es de interés tanto en la investigación nutricional como farmacéutica, particularmente en el contexto de su papel en dietas basadas en plantas y sus posibles efectos protectores contra el estrés oxidativo y enfermedades crónicas. Al igual que muchos flavonoides, su biodisponibilidad y metabolismo en el cuerpo humano son temas de estudio en curso, destacando su importancia en la salud y la nutrición.
Fórmula:C6H12O5
InChI:InChI=1/C6H12O5/c7-2-1-3(8)5(10)6(11)4(2)9/h2-11H,1H2/t2-,3+,4-,5-,6-/m0/s1
Sinónimos:- 1D-1,2,3,5/4-Cyclohexanepentol
- (1R,2S,3R,4S,5S)-cyclohexane-1,2,3,4,5-pentol
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