Trans-3-Octadecenoic acid, also known as trans-3-octadecenoate or trans-3-octadecenoic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by the presence of a double bond in the trans configuration at the third carbon from the carboxylic acid end of the molecule. It has a molecular formula of C18H34O2 and features a hydrophobic hydrocarbon tail, which contributes to its lipid-soluble properties. This fatty acid is typically found in various natural sources, including certain plant oils and animal fats. Its trans configuration distinguishes it from its cis counterpart, influencing its physical properties, such as melting point and solubility. Trans-3-Octadecenoic acid is of interest in both nutritional and industrial contexts, as it may have implications for human health and is utilized in the synthesis of various chemical compounds. Additionally, it can participate in biochemical processes and may affect membrane fluidity and function in biological systems.

trans-3-Octadecenoic acid

ácido trans-3-octadecenoico, también conocido como trans-3-octadecenoato o ácido trans-3-octadecenoico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por la presencia de un doble enlace en la configuración trans en el tercer carbono desde el extremo del ácido carboxílico de la molécula. Tiene una fórmula molecular de C18H34O2 y presenta una cola hidrocarbonada hidrofóbica, que contribuye a sus propiedades liposolubles. Este ácido graso se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales y grasas animales. Su configuración trans lo distingue de su contraparte cis, influyendo en sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la solubilidad. ácido trans-3-octadecenoico es de interés tanto en contextos nutricionales como industriales, ya que puede tener implicaciones para la salud humana y se utiliza en la síntesis de varios compuestos químicos. Además, puede participar en procesos bioquímicos y puede afectar la fluidez y función de las membranas en sistemas biológicos.

13161-77-8: ácido trans-3-octadecenoico, también conocido como trans-3-octadecenoato o ácido trans-3-octadecenoico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por la presencia de un doble enlace en la configuración trans en el tercer carbono desde el extremo del ácido carboxílico de la molécula. Tiene una fórmula molecular de C18H34O2 y presenta una cola hidrocarbonada hidrofóbica, que contribuye a sus propiedades liposolubles. Este ácido graso se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales y grasas animales. Su configuración trans lo distingue de su contraparte cis, influyendo en sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la solubilidad. ácido trans-3-octadecenoico es de interés tanto en contextos nutricionales como industriales, ya que puede tener implicaciones para la salud humana y se utiliza en la síntesis de varios compuestos químicos. Además, puede participar en procesos bioquímicos y puede afectar la fluidez y función de las membranas en sistemas biológicos.

CAS 13161-77-8

ácido trans-3-octadecenoico

3-Octadecenoic acid, (3E)-

Ref: IN-DA000ZIC