6,10-Dimethylundecen-2-one, with the CAS number 1322-58-3, is an organic compound belonging to the class of ketones. It features a long carbon chain with a double bond and two methyl groups, contributing to its unique structural characteristics. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as sweet or fruity, which makes it of interest in flavor and fragrance applications. Its molecular structure includes a carbonyl group (C=O) that is characteristic of ketones, influencing its reactivity and interactions with other substances. The presence of the double bond introduces unsaturation, which can affect its stability and reactivity, particularly in addition reactions. 6,10-Dimethylundecen-2-one is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, typical of larger organic molecules. It is important in various chemical syntheses and may also be studied for its potential biological activities. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with all chemical substances.

6,10-Dimethylundecen-2-one

6,10-Dimetilundecen-2-ona, con el número CAS 1322-58-3, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de las cetonas. Presenta una larga cadena de carbono con un doble enlace y dos grupos metilo, lo que contribuye a sus características estructurales únicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como dulce o afrutado, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. Su estructura molecular incluye un grupo carbonilo (C=O) que es característico de las cetonas, influyendo en su reactividad e interacciones con otras sustancias. La presencia del doble enlace introduce insaturación, lo que puede afectar su estabilidad y reactividad, particularmente en reacciones de adición. 6,10-Dimetilundecen-2-ona es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, típico de las moléculas orgánicas más grandes. Es importante en diversas síntesis químicas y también puede ser estudiado por sus posibles actividades biológicas. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con todas las sustancias químicas.

1322-58-3: 6,10-Dimetilundecen-2-ona, con el número CAS 1322-58-3, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de las cetonas. Presenta una larga cadena de carbono con un doble enlace y dos grupos metilo, lo que contribuye a sus características estructurales únicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como dulce o afrutado, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. Su estructura molecular incluye un grupo carbonilo (C=O) que es característico de las cetonas, influyendo en su reactividad e interacciones con otras sustancias. La presencia del doble enlace introduce insaturación, lo que puede afectar su estabilidad y reactividad, particularmente en reacciones de adición. 6,10-Dimetilundecen-2-ona es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, típico de las moléculas orgánicas más grandes. Es importante en diversas síntesis químicas y también puede ser estudiado por sus posibles actividades biológicas. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con todas las sustancias químicas.

CAS 1322-58-3

6,10-Dimetilundecen-2-ona

6,10-dimethylundec-9-en-2-one

Ref: IN-DA0010D8