CAS 1323-83-7

Estearato de glicerol

Descripción:

Estearato de glicerol, con el número CAS 1323-83-7, es un éster de glicerol formado a partir de glicerol y ácido esteárico. Es un sólido blanco a blanco sucio a temperatura ambiente y es conocido por sus propiedades emulsionantes y estabilizantes, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, particularmente en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. Este compuesto actúa como un tensioactivo, ayudando a mezclar las fases de aceite y agua, lo cual es esencial en formulaciones como cremas, lociones y emulsiones alimentarias. Estearato de glicerol es generalmente reconocido como seguro (GRAS) para su uso en productos alimenticios, y también es biodegradable, lo que contribuye a su atractivo en formulaciones respetuosas con el medio ambiente. Además, tiene un punto de fusión relativamente alto, lo que le permite mantener la estabilidad bajo diversas condiciones. Su naturaleza hidrofóbica, debido a las largas cadenas de esteato, combinada con la estructura hidrofílica del glicerol, proporciona un equilibrio único que mejora su funcionalidad como emulsionante.

Fórmula: C₃₉H₇₆O₅

InChI: InChI=1/C39H76O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h37,40H,3-36H2,1-2H3

SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)O

Sinónimos:

• 1,3-Di-O-stearoylglycerol
• 1,3-Dioctadecanoylglycerol
• 1,3-Distearin glyceride
• 1,3-Distearoylglycerin
• 2-Hydroxypropane-1,3-Diyl Dioctadecanoate
• 2-Hydroxypropane-1,3-diyl distearate
• 3-Hydroxypropane-1,2-Diyl Dioctadecanoate
• Acide Distearique, Diester Avec Glycerol
• Acide distearique, diester avec le glycerol
• Acido Diestearico, Diester Con Glicerol
• Ai3-03511
• Diglyceryl stearate
• Distearate, Glyceryl
• Distearic acid, diester with glycerol
• Distearin
• Distearinsaure, Diester mit Glycerin
• Distearoylglycerol
• Emalex EGS-C
• Estol 374GDST2
• Glycerin 1,3-distearate
• Glycerin distearate
• Glycerol distearate
• Glyceryl 1,3-distearate
• Glyceryl distearate
• Kessco GDS 386F
• Loxiol P 1200
• Loxiol P 1206
• Loxiol VP 1206
• Nikkol DGS 80
• Nsc 404229
• Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• Octadecanoic acid, diester with 1,2,3-propanetriol
• Percirol ATO 5
• Precirol ATO
• Stearic acid diglyceride
• Stearic acid diglycerin ester
• Stearic diglyceride
• Stearin, 1,3-di-
• Stearin, di-
• Stearnsaure Diglyceride
• Unii-73071Mw2Km
• distearin (C18:0)
• Glyceryl Mono-and Distearate
• stearic acid (2-hydroxy-3-stearoyloxy-propyl) ester
• RAC-1,2-DISTEAROYLGLYCEROL
• RAC-GLYCEROL 1,2-DISTEARATE
• (2-hydroxy-3-octadecanoyloxypropyl) octadecanoate
• DISTEARYOYLGLYCEROLMIXEDISOMERS
• DL-ALPHA,BETA-DISTEARIN
• DISTEARYOYLGLYCEROL
• Glycerol Disterate
• Glycerindistearat
• Glyceryl Distearate (500 mg)
• Distearin?(Dioctadecanoin)?
• 1,2-DISTEARIN
• 1,2-DIOCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL
• 1,2-Distearoyl-rac-glycerol (Distearoylglycerol mixed isomers)
• (2-hydroxy-3-octadecanoyloxy-propyl) octadecanoate
• propane-1,2,3-trioldistearate
• 1,2,3-propanetrioldistearate
• Octadecanoicacid,diesterwith1,2,3-propanetriol
• 1,2-DISTEAROYL-RAC-GLYCEROL
• C36:0 DAG
• distearoylglycerol mixed isomers
• Glycerol distearate 10g [1323-83-7]

Glyceryl Distearate

CAS: 1323-83-7

Palmitic acid, stearic acid, their salts and estrs

Fórmula: C₃₉H₇₆O₅

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 625.01

Ref: 45-1295724

Octadecanoic acid, diester with 1,2,3-propanetriol

CAS: 1323-83-7

Fórmula: C₂₁H₄₄O₅

Pureza: 97%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 376.5711

Ref: IN-DA0010I1

Stearic diglyceride

CAS: 1323-83-7

Stearic diglyceride

Pureza: 97%

Peso molecular: 625.02g/mol

Ref: 54-OR1044048

Distearin

CAS: 1323-83-7

Fórmula: C39H76O5

Pureza: >99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 625.02

Ref: 48-32-1800