Gentiobiulose, with the CAS number 132436-90-9, is a carbohydrate classified as a sugar. It is a hexose, specifically an aldohexose, which means it contains six carbon atoms and an aldehyde functional group. Gentiobiulose is a structural isomer of other sugars, such as glucose and mannose, and is characterized by its specific arrangement of hydroxyl groups and the aldehyde group. This compound is typically found in certain plant species and may play a role in various biological processes, including metabolism and energy storage. Its solubility in water is a common trait among sugars, allowing it to participate in biochemical reactions. Gentiobiulose can be involved in glycosylation processes and may serve as a substrate for specific enzymes. While it may not be as widely studied or utilized as more common sugars, understanding its properties and behavior can provide insights into carbohydrate chemistry and its applications in biochemistry and nutrition.

Gentiobiulose

Gentiobiulosa, con el número CAS 132436-90-9, es un carbohidrato clasificado como un azúcar. Es un hexosa, específicamente un aldohexosa, lo que significa que contiene seis átomos de carbono y un grupo funcional aldehído. Gentiobiulosa es un isómero estructural de otros azúcares, como la glucosa y la manosa, y se caracteriza por su disposición específica de grupos hidroxilo y el grupo aldehído. Este compuesto se encuentra típicamente en ciertas especies de plantas y puede desempeñar un papel en varios procesos biológicos, incluyendo el metabolismo y el almacenamiento de energía. Su solubilidad en agua es una característica común entre los azúcares, lo que le permite participar en reacciones bioquímicas. Gentiobiulosa puede estar involucrado en procesos de glicosilación y puede servir como sustrato para enzimas específicas. Aunque puede no ser tan ampliamente estudiado o utilizado como azúcares más comunes, entender sus propiedades y comportamiento puede proporcionar información sobre la química de los carbohidratos y sus aplicaciones en bioquímica y nutrición.

132436-90-9: Gentiobiulosa, con el número CAS 132436-90-9, es un carbohidrato clasificado como un azúcar. Es un hexosa, específicamente un aldohexosa, lo que significa que contiene seis átomos de carbono y un grupo funcional aldehído. Gentiobiulosa es un isómero estructural de otros azúcares, como la glucosa y la manosa, y se caracteriza por su disposición específica de grupos hidroxilo y el grupo aldehído. Este compuesto se encuentra típicamente en ciertas especies de plantas y puede desempeñar un papel en varios procesos biológicos, incluyendo el metabolismo y el almacenamiento de energía. Su solubilidad en agua es una característica común entre los azúcares, lo que le permite participar en reacciones bioquímicas. Gentiobiulosa puede estar involucrado en procesos de glicosilación y puede servir como sustrato para enzimas específicas. Aunque puede no ser tan ampliamente estudiado o utilizado como azúcares más comunes, entender sus propiedades y comportamiento puede proporcionar información sobre la química de los carbohidratos y sus aplicaciones en bioquímica y nutrición.

Gentiobiulose is a natural sweetener that is made from the sugar glucose and has a low glycemic index. It is produced by the enzymatic reaction of glucose with an acid catalyst in the presence of c1-6 alkyl groups. Gentiobiulose has a diameter of 0.5-2 micrometers and is used as a prebiotic, which promotes the growth and activity of beneficial bacteria in the gut. In addition, gentiobiulose can be used as an ingredient for detergent compositions because it has a high viscosity and particle size.

CAS 132436-90-9

Gentiobiulosa

Gentiobiulose

Ref: 3D-OG32576