CAS 132513-53-2

Butil (2S)-2-hidroxihexanoato

Descripción:

Butil (2S)-2-hidroxihexanoato, con el número CAS 132513-53-2, es un éster derivado del butanol y del ácido 2-hidroxihexanoico. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado característico, lo que lo hace potencialmente útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad limitada en agua debido a su grupo butilo hidrofóbico. La presencia del grupo hidroxilo contribuye a su reactividad, permitiendo una posible participación en diversas reacciones químicas, como la esterificación y la transesterificación. Su centro quiral (la configuración 2S) indica que puede existir en dos formas enantioméricas, que pueden exhibir diferentes actividades biológicas o propiedades sensoriales. En términos de seguridad, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. En general, Butil (2S)-2-hidroxihexanoato es de interés tanto en aplicaciones industriales como en entornos de investigación debido a sus propiedades químicas únicas.

Fórmula: C₁₀H₂₀O₃

InChI: InChI=1S/C10H20O3/c1-3-5-7-9(11)10(12)13-8-6-4-2/h9,11H,3-8H2,1-2H3/t9-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=OCRIHSDKXZMSOY-VIFPVBQESA-N

SMILES: C([C@H](CCCC)O)(OCCCC)=O

Sinónimos:

• Hexanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester, (2S)-
• Hexanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester, (S)-
• Butyl (2S)-2-hydroxyhexanoate

Hexanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester, (2S)-

CAS: 132513-53-2

Fórmula: C₁₀H₂₀O₃

Peso molecular: 188.264

Ref: IN-DA0010S0