(Z)-2-Tridecenoic acid, also known as tridec-2-enoic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a double bond located between the second and third carbon atoms of its carbon chain. This compound features a 13-carbon backbone, making it a member of the fatty acid family. The "Z" configuration indicates that the substituents on the double bond are on the same side, which influences its physical and chemical properties. Typically, unsaturated fatty acids like (Z)-2-Tridecenoic acid exhibit lower melting points compared to their saturated counterparts, contributing to their liquid state at room temperature. This acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It may play a role in various biological processes and can be involved in the synthesis of more complex lipids. Additionally, its unique structure may impart specific functional properties that are of interest in fields such as biochemistry, nutrition, and materials science.

(Z)-2-Tridecenoic acid

Ácido (Z)-2-tridecenoico, también conocido como ácido tridec-2-enoico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por un doble enlace ubicado entre el segundo y el tercer átomo de carbono de su cadena de carbono. Este compuesto presenta un esqueleto de 13 carbonos, lo que lo convierte en un miembro de la familia de los ácidos grasos. La configuración "Z" indica que los sustituyentes en el doble enlace están en el mismo lado, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. Típicamente, los ácidos grasos insaturados como Ácido (Z)-2-tridecenoico exhiben puntos de fusión más bajos en comparación con sus contrapartes saturadas, lo que contribuye a su estado líquido a temperatura ambiente. Este ácido es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Puede desempeñar un papel en varios procesos biológicos y puede estar involucrado en la síntesis de lípidos más complejos. Además, su estructura única puede conferir propiedades funcionales específicas que son de interés en campos como la bioquímica, la nutrición y la ciencia de materiales.

132636-26-1: Ácido (Z)-2-tridecenoico, también conocido como ácido tridec-2-enoico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por un doble enlace ubicado entre el segundo y el tercer átomo de carbono de su cadena de carbono. Este compuesto presenta un esqueleto de 13 carbonos, lo que lo convierte en un miembro de la familia de los ácidos grasos. La configuración "Z" indica que los sustituyentes en el doble enlace están en el mismo lado, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. Típicamente, los ácidos grasos insaturados como Ácido (Z)-2-tridecenoico exhiben puntos de fusión más bajos en comparación con sus contrapartes saturadas, lo que contribuye a su estado líquido a temperatura ambiente. Este ácido es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Puede desempeñar un papel en varios procesos biológicos y puede estar involucrado en la síntesis de lípidos más complejos. Además, su estructura única puede conferir propiedades funcionales específicas que son de interés en campos como la bioquímica, la nutrición y la ciencia de materiales.

CAS 132636-26-1

Ácido (Z)-2-tridecenoico

2-Tridecenoic acid, (2Z)-

Ref: IN-DA0010XJ